2-etylo-4-hydroksy-5-metylo-3(2H)-furanon (nr CAS 27538-09-6)

Wstęp

Keton sosu sojowego, znany również jako 3-hydroksy-2-butyron, jest związkiem organicznym. Poniżej znajduje się wprowadzenie do właściwości, zastosowań, metod przygotowania i informacji dotyczących bezpieczeństwa ketonu sosu sojowego:

Właściwości: Keton sosu sojowego jest bezbarwną cieczą o niepowtarzalnym aromacie. W temperaturze pokojowej jest rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak alkohole, etery i ketony, ale nierozpuszczalny w wodzie.

Metoda: Powszechną metodą wytwarzania ketonów sosu sojowego jest synteza chemiczna. Specyficzna metoda przygotowania obejmuje ogrzewanie i reakcję odpowiednich surowców (takich jak aceton winylowy, bezwodnik kwasowy i alkohol itp.) pod działaniem katalizatora w celu otrzymania produktów ketonowych z sosu sojowego. Szczegółowe metody przygotowania można znaleźć w specjalistycznej literaturze chemicznej lub podręcznikach przemysłowych.

Podczas obsługi lub dotykania należy nosić odpowiedni sprzęt ochronny, taki jak rękawice, okulary i osłony twarzy. Jeżeli zamierzasz z niego korzystać, powinieneś zastosować się do odpowiednich porad lekarskich i zasad bezpiecznego użytkowania. We wszystkich przypadkach związek należy przechowywać i obchodzić się z nim w odpowiedni sposób, z dala od źródeł zapłonu i wysokich temperatur. Bardziej szczegółowe informacje dotyczące bezpieczeństwa: proszę zapoznać się z odpowiednią Kartą Charakterystyki Bezpieczeństwa Chemicznego (MSDS) lub skonsultować się ze specjalistą.