2-metoksy-4-winylofenol (nr CAS 7786-61-0)

Formuła molekularna	CH3OC6H3(CH=CH2)OH
Masa molowa	150,17
Gęstość	1,089 g/cm2³
Temperatura topnienia	25-29°C
Punkt Bolinga	245°C przy 760 mmHg
Specyficzny obrót (α)	n20/D 1,582 (dosł.)
Temperatura zapłonu	111,3°C
Rozpuszczalność w wodzie	Mieszalny z wodą.
Rozpuszczalność	Nierozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w olejach, mieszalny z etanolem.
Prężność pary	0,0188 mmHg w temperaturze 25°C
Wygląd	morfologia schludna
Kolor	Olej bezbarwny do prawie białego do niskotopliwego
BRN	2044521
pKa	10,00 ± 0,31 (przewidywany)
Stan przechowywania	2-8°C
Stabilność	Wrażliwy na światło
Wrażliwy	Łatwo wchłania wilgoć
Współczynnik załamania światła	1,578
MDL	MFCD00015437
Właściwości fizyczne i chemiczne	Właściwości chemiczne Bezbarwna do jasnosłomkowożółtej oleista ciecz. Ma silny aromat przypraw, goździków i fermentacji, z zapachem smażonych orzeszków ziemnych. Nierozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w oleju, mieszalny z etanolem. Temperatura wrzenia 224 ℃ lub 100 ℃ (667Pa). Produkty naturalne znajdują się w substancjach lotnych powstałych w wyniku fermentacji alkoholu kukurydzianego.
Używać	Zastosowania GB 2760-1996 określa dozwolone użycie aromatów spożywczych.

Szczegóły produktu

Symbole zagrożenia	Xi – drażniący
Kody ryzyka	R36/37/38 – Działa drażniąco na oczy, drogi oddechowe i skórę.
Opis bezpieczeństwa	S26 – Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. S36 – Nosić odpowiednią odzież ochronną.
WGK Niemcy	3
RTECS	SL8205000
TSCA	Tak
Kod HS	29095000