(5Z)-5-okten-1-ol (nr CAS 64275-73-6)
| Symbole zagrożenia | Xi – drażniący |
| Kody ryzyka | R38 – Działa drażniąco na skórę R41 – Ryzyko poważnego uszkodzenia oczu |
| Opis bezpieczeństwa | S26 – Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. S39 – Nosić ochronę oczu/twarzy. |
| WGK Niemcy | 3 |
| TSCA | Tak |
| Toksyczność | GRAS(FEMA). |
Wstęp
Jakość:
- Wygląd: Bezbarwna ciecz
- Rozpuszczalność: Rozpuszczalny w wodzie i rozpuszczalnikach organicznych
- Współczynnik załamania światła: około 1,436-1,440
Zastosowanie: Jego aromat jest pachnący i świeży, ma pewną stabilność i odgrywa ważną rolę w zapachu przypraw.
Metoda:
Wytwarzanie cis-5-okten-1-olu można osiągnąć w reakcji katalitycznego uwodornienia. Specyficzna metoda polega na reakcji 5-okten-1-aldehydu i wodoru w obecności odpowiedniego katalizatora w celu wytworzenia cis-5-okten-1-olu. Typowe katalizatory obejmują rod, platynę itp.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa:
- Unikać wdychania gazów lub mgły
- Unikać kontaktu ze skórą i oczami, a w przypadku kontaktu natychmiast spłukać wodą
- Przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od ognia i ciepła
- Podczas stosowania należy przestrzegać odpowiednich przepisów dotyczących obchodzenia się z chemikaliami i ich przechowywania
