Aldehyd amylocynamonowy (nr CAS 122-40-7)

Formuła molekularna	C14H18O
Masa molowa	202.292
Gęstość	0,962 g/cm2³
Temperatura topnienia	80°C
Punkt Bolinga	288,5°C przy 760 mmHg
Temperatura zapłonu	131,1°C
Prężność pary	0,00233 mmHg w temperaturze 25°C
Wygląd	Postać schludnego, kolorowego, jasnożółtego oleju lub cieczy
Stan przechowywania	2-8°C
Współczynnik załamania światła	1,534
Właściwości fizyczne i chemiczne	Właściwości chemiczne żółta oleista ciecz. Rozpuszczalny w acetonie.
Używać	Zastosowanie GB 2760-1996 stanowi, że dozwolone jest używanie jadalnych przypraw. Stosowany jest głównie do przygotowania jaśminu, jabłka, moreli, brzoskwiń, truskawek, orzechów włoskich i przypraw.

Szczegóły produktu

Symbole zagrożenia	Xi – drażniący
Kody ryzyka	R36/37/38 – Działa drażniąco na oczy, drogi oddechowe i skórę.
Opis bezpieczeństwa	S26 – Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. S37/39 – Nosić odpowiednie rękawice i ochronę oczu/twarzy
Identyfikatory ONZ	UN 3082 9/PGIII
WGK Niemcy	2
RTECS	GD6825000
Kod HS	29122990
Klasa zagrożenia	9
Grupa pakowania	III
Toksyczność	LD50 orl-szczur: 3730 mg/kg FCTXAV 2,327,64