Octan anyzylu (nr CAS 104-21-2)
| Symbole zagrożenia | Xn – szkodliwy |
| Kody ryzyka | R20/21/22 – Działa szkodliwie przez drogi oddechowe, w kontakcie ze skórą i po połknięciu. R36/37/38 – Działa drażniąco na oczy, drogi oddechowe i skórę. |
| Opis bezpieczeństwa | S24/25 – Unikać kontaktu ze skórą i oczami. S36 – Nosić odpowiednią odzież ochronną. S26 – Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. |
| WGK Niemcy | 2 |
| Kod HS | 29153900 |
Wstęp
Octan anyżu, znany również jako octan anyżu. Poniżej znajduje się wprowadzenie do właściwości, zastosowań, metod przygotowania i informacji dotyczących bezpieczeństwa octanu anizyny:
Jakość:
Octan anyzylu jest bezbarwną do bladożółtej cieczą o mocnym i aromatycznym aromacie. Ma niską gęstość, jest lotny i miesza się z wieloma rozpuszczalnikami organicznymi w temperaturze pokojowej.
Zastosowanie: Ma niepowtarzalny aromat i jest szeroko stosowany w przyprawach, ciastach, napojach i perfumach w celu zwiększenia aromatu i smaku produktów.
Metoda:
Octan anyzylu syntetyzuje się głównie w reakcji anizolu i kwasu octowego pod działaniem katalizatora kwasowego. Typową metodą syntezy jest estryfikacja anizolu kwasem octowym, katalizowana kwasem siarkowym lub kwasem solnym.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa:
Octan anyzylu jest stosunkowo bezpieczny w rutynowym stosowaniu i przechowywaniu. Jednakże w środowiskach ze źródłami zapłonu, takimi jak wysoka temperatura i otwarty ogień, octan anizolu jest łatwopalny, dlatego należy unikać źródeł zapłonu i wysokich temperatur. Podczas pracy należy zapewnić odpowiednie środki ochronne, takie jak rękawice, okulary i odzież ochronną, a także zapewnić dobrze wentylowane środowisko pracy.
