Ester heksneylu kwasu kapronowego (nr CAS 31501-11-8)
| Symbole zagrożenia | Xi – drażniący |
| Kody ryzyka | 36/37/38 – Działa drażniąco na oczy, drogi oddechowe i skórę. |
| Opis bezpieczeństwa | S26 – Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. S36 – Nosić odpowiednią odzież ochronną. |
| WGK Niemcy | 2 |
| RTECS | MO8380000 |
| Kod HS | 29159000 |
| Toksyczność | GRAS(FEMA). |
Wstęp
Caproicacidhexneyylester to związek organiczny, którego wzór chemiczny to C10H16O2.
Natura:
Caproicacidhexneyylester jest bezbarwną cieczą o owocowym aromacie. Ma gęstość około 0,88 g/ml i temperaturę wrzenia około 212°C. Jest prawie nierozpuszczalny w wodzie, ale można go rozpuścić w wielu rozpuszczalnikach organicznych, takich jak eter, alkohol i eter.
Używać:
Caproicacidhexneylester są powszechnie stosowane jako przyprawy i dodatki do żywności. Ma pachnący owocowy smak i jest powszechnie stosowany w żywności, napojach, perfumach, szamponach, żelach pod prysznic i innych produktach, aby nadać mu specyficzny aromat.
Metoda:
Wytwarzanie estru heksneyylowego kwasu kapronowego można przeprowadzić w reakcji estryfikacji katalizowanej kwasem. Jako materiały wyjściowe zwykle stosuje się kwas heksanowy i 3-heksenol, a w celu przyspieszenia reakcji dodaje się katalizator (np. kwas siarkowy). Po przeprowadzeniu reakcji żądany produkt oczyszczono przez destylację.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa:
Caproicacidhexneyester jest stosunkowo bezpieczny w normalnych warunkach stosowania, nadal należy się z nim obchodzić ostrożnie. Unikać kontaktu z oczami, skórą i drogami oddechowymi. Podczas operacji zaleca się noszenie rękawic i okularów ochronnych oraz zadbanie o to, aby operacja była przeprowadzana w dobrze wentylowanym miejscu. Jeśli przypadkowo dotkniesz lub weźmiesz go przez pomyłkę, należy niezwłocznie zwrócić się o pomoc lekarską.
