Octan cynamonu (nr CAS 103-54-8)

Formuła molekularna	C11H12O2
Masa molowa	176,21
Gęstość	1,057 g/ml w temperaturze 25°C
Temperatura topnienia	30°C
Punkt Bolinga	265°C (dosł.)
Temperatura zapłonu	> 230°F
Numer JECFA	650
Rozpuszczalność w wodzie	176,2 mg/L (nie podano temperatury)
Rozpuszczalność	Łatwo rozpuszczalny w etanolu i eterze, prawie nierozpuszczalny w wodzie i glicerynie
Prężność pary	16Pa przy 20℃
Wygląd	Bezbarwna do żółtej przezroczysta ciecz
Kolor	Bezbarwny do jasnożółtego
Stan przechowywania	2-8°C
Wrażliwy	Wrażliwy na światło
Współczynnik załamania światła	n20/D 1,541(dosł.)
MDL	MFCD00008722
Właściwości fizyczne i chemiczne	Przezroczysty płyn, bezbarwny do jasnożółtego, o słodkim balsamie i mieszanym aromacie róży i trawy kamiennej. Temperatura zapłonu 118°C, temperatura wrzenia 264°C. Mieszalny z etanolem, chloroformem, eterem i większością nielotnych olejów, niektóre nie rozpuszczają się w glicerynie i wodzie. Naturalne produkty znajdują się w olejku cynamonowym.
Używać	Stosowany w goździkach, hiacyntach, goździkach, narcyzach i innych aromatach kwiatowych, stosowany również w jabłkach, ananasach, cynamonie i innych aromatach spożywczych

Szczegóły produktu

Symbole zagrożenia	Xi – drażniący
Kody ryzyka	36 – Działa drażniąco na oczy
Opis bezpieczeństwa	S26 – Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. S37/39 – Nosić odpowiednie rękawice i ochronę oczu/twarzy S24/25 – Unikać kontaktu ze skórą i oczami.
WGK Niemcy	1
RTECS	GE2275000
Kod HS	29153900
Toksyczność	Donoszono, że ostre doustne LD50 u szczurów wynosi 3,3 g/kg (2,9-3,7 g/kg) (Moreno, 1972). Donoszono, że ostre skórne LD50 u królików wynosi > 5 g/kg (Moreno, 1972).