maślan cis-3-heksenylu (nr CAS 16491-36-4)

Formuła molekularna	C10H18O2
Masa molowa	170.249
Gęstość	0,892 g/cm2³
Punkt Bolinga	217,1°C przy 760 mmHg
Temperatura zapłonu	79°C
Prężność pary	0,135 mmHg w temperaturze 25°C
Współczynnik załamania światła	1,439
Właściwości fizyczne i chemiczne	Właściwości chemiczne to ciecz bezbarwna do jasnożółtej, o zielonym zapachu świeżych owoców, z lekkim kremowym aromatem. Temperatura wrzenia 192 ℃. Gęstość względna (d425) wynosi 0,899, a współczynnik załamania światła (nD20) wynosi 1,4318. Kilka nierozpuszczalnych w wodzie, rozpuszczalnych w etanolu i glikolu propylenowym, mieszalnych z olejami. Produkty naturalne znajdują się w pomarańczach, skórce cytryny, nasionach kolendry, owocach jaj itp.
Używać	Zastosowania GB 2760 z 1996 r. zapewnia środki aromatyzujące do żywności, których użycie jest tymczasowo dozwolone. Do truskawek, jabłek, gruszek, owoców tropikalnych, o smaku cytrusowym.

Szczegóły produktu

Symbole zagrożenia	Xi – drażniący
Kody ryzyka	R36/37/38 – Działa drażniąco na oczy, drogi oddechowe i skórę.
Opis bezpieczeństwa	S26 – Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. S36 – Nosić odpowiednią odzież ochronną.