Mleczan cis-3-heksenylu (nr CAS 61931-81-5)
| Symbole zagrożenia | Xi – drażniący |
| Kody ryzyka | 36/37/38 – Działa drażniąco na oczy, drogi oddechowe i skórę. |
| Opis bezpieczeństwa | S26 – Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. S36 – Nosić odpowiednią odzież ochronną. |
| WGK Niemcy | 3 |
| Kod HS | 29181100 |
Wstęp
Mleczan cis-3-heksenylu jest związkiem organicznym o niektórych z następujących właściwości i cech charakterystycznych:
Wygląd i zapach: Mleczan cis-3-heksenolu jest bezbarwną lub żółtawą cieczą, która często ma świeży, aromatyczny zapach.
Rozpuszczalność: Związek jest rozpuszczalny w wielu rozpuszczalnikach organicznych (np. alkoholach, eterach, estrach) ale nierozpuszczalny w wodzie.
Stabilność: Mleczan cis-3-heksenolu jest stosunkowo stabilny, ale może rozkładać się pod wpływem ciepła i światła.
Przyprawy: Jest często stosowany jako składnik przypraw owocowych, warzywnych i kwiatowych, aby nadać produktom naturalny i świeży zapach.
Wytwarzanie mleczanu cis-3-heksenolu można przeprowadzić w reakcji heksenolu z mleczanem. Tę reakcję chemiczną zazwyczaj prowadzi się w warunkach kwasowych, a kataliza kwasowa może prowadzić do wysokiej wydajności reakcji.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa mleczanu cis-3-heksenolu: Ogólnie uważa się go za stosunkowo bezpieczny związek, ale należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:
Wpływ na środowisko: Jeżeli przedostanie się dużej ilości do środowiska naturalnego, może to spowodować zanieczyszczenie zbiorników wodnych i gleby, dlatego należy unikać zrzutów do środowiska.
W przypadku stosowania mleczanu cis-3-heksenolu należy przestrzegać odpowiednich specyfikacji i wytycznych obsługi.
