Telefon:+86 21 6460 6569
strona_baner

produkt

D(-)-Kwas glutaminowy (nr CAS 6893-26-1) Wyróżniony obraz
  • Kwas D(-)-glutaminowy (nr CAS 6893-26-1) 1

Kwas D(-)-glutaminowy (nr CAS 6893-26-1)

Właściwości chemiczne:

Formuła molekularna C5H9NO4
Masa molowa 147.13
Gęstość 1,5380
Temperatura topnienia 200-202°C (subl.)(lit.)
Punkt Bolinga 267,21°C (przybliżone szacunki)
Specyficzny obrót (α) -31,3° (c=10, 2 N HCl)
Temperatura zapłonu 155,7°C
Rozpuszczalność w wodzie 7 g/l (20°C)
Rozpuszczalność Woda (nieco)
Prężność pary 2,55E-05mmHg w 25°C
Wygląd Biały kryształ
Kolor Biały do ​​prawie białego
Merck 14,4469
BRN 1723800
pKa pK1:2,162(+1);pK2:4,272(0);pK3:9,358(-1) (25°C)
Stan przechowywania Przechowywać w ciemnym miejscu, szczelnie zamknięte w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej
Współczynnik załamania światła 1,4210 (oszacowanie)
MDL MFCD00063112
Właściwości fizyczne i chemiczne Biały kryształ lub krystaliczny proszek; Rozpuszczalny w wodzie, słabo rozpuszczalny w etanolu, nierozpuszczalny w eterze; Specyficzna skręcalność optyczna [α]20D-30,5°(0,5-2 mg/ml, 6mol/L HCl),LD50 (człowiek, dożylnie) 117 mg/kg.
Używać Leki aminokwasowe.
Badanie in vitro Różne d-aminokwasy, takie jak D-seryna, kwas D-asparaginowy (D-Asp) i kwas D-glutaminowy (D-Glu) powszechnie występują u ssaków, w tym u ludzi, i obecnie uważa się, że są kandydatami na nowe substancje fizjologicznie czynne i/lub biomarkery. D-[Asp/Glu] (4 mg/ml) hamuje wiązanie IgE (75%) z orzeszkami ziemnymi, podczas gdy D-Glu, D-Asp nie ma działania hamującego. IgE jest specyficzne dla D-[Asp/Glu] i może mieć potencjał usuwania IgE lub zmniejszania wiązania IgE z alergenami orzeszków ziemnych.
Badanie in vivo Obecnie zwraca się uwagę na kwas D-glutaminowy jako modulator transmisji neuronalnej i wydzielania hormonalnego. U ssaków jest metabolizowany wyłącznie przez oksydazę D-asparaginianową. Po wstrzyknięciu dootrzewnowym L-glutaminian jest katabolizowany przez a-ketoglutaran, natomiast D-glutaminian ulega przemianie do kwasu n-pirolidonokarboksylowego. Węgiel 2 zarówno D-, jak i L-glutaminianu ulega przemianie w jelicie ślepym do węgla metylowego octanu. Zarówno wątroba, jak i nerki szczura katalizują konwersję kwasu D-glutaminowego do kwasu n-pirolidonokarboksylowego.

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Symbole zagrożenia Xi – drażniący
Kody ryzyka 36/37/38 – Działa drażniąco na oczy, drogi oddechowe i skórę.
Opis bezpieczeństwa S24/25 – Unikać kontaktu ze skórą i oczami.
S36 – Nosić odpowiednią odzież ochronną.
S26 – Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza.
WGK Niemcy 3
KODY F MARKI FLUKA 10
TSCA Tak
Kod HS 29224200

 

Wstęp

D-glutenian, znany również jako kwas D-glutaminowy lub D-glutaminian sodu, jest naturalnie występującym aminokwasem o wielu ważnych właściwościach i zastosowaniach.

 

Główne właściwości D-glutenu są następujące:

Łagodny smak: D-gluten to wzmacniacz umami, który wzmacnia smak umami żywności i wzmacnia aromat żywności.

Suplement diety: D-gluten jest jednym z aminokwasów niezbędnych dla organizmu człowieka i odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia człowieka.

Stabilny chemicznie: D-glunina jest stosunkowo stabilna w warunkach kwaśnych i może również zachować względną stabilność w warunkach wysokiej temperatury.

 

Zastosowanie kwasu D-glutenowego:

Badania biochemiczne: Kwas D-glutaminowy jest szeroko stosowany w badaniach i eksperymentach biochemicznych w celu zbadania jego reakcji biochemicznych i szlaków metabolicznych w organizmach żywych.

 

Metodą przygotowania D-glutenu jest otrzymywanie głównie poprzez fermentację mikrobiologiczną lub syntezę chemiczną. Obecnie główną metodą przygotowania jest fermentacja mikrobiologiczna, w której wykorzystuje się pewne szczepy do produkcji dużej ilości kwasu D-glutaminowego w drodze fermentacji. Synteza chemiczna zazwyczaj wykorzystuje surowce syntetyczne i określone warunki reakcji do syntezy kwasu D-glutenowego.

 

Informacje dotyczące bezpieczeństwa D-glutenu: Ogólnie rzecz biorąc, D-gluten jest bezpieczny pod warunkiem prawidłowego stosowania i przechowywania. Ponadto w przypadku niektórych populacji, takich jak niemowlęta i kobiety w ciąży lub osoby z nadwrażliwością na glutaminian, bardziej odpowiednie może być umiarkowane stosowanie D-glutaminianu lub jego unikanie.

  • Poprzedni:
  • Następny:
    • Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas

    powiązane produkty