D-mentol CAS 15356-70-4

D-mentol CAS 15356-70-4 Informacje

Fizyczny
Wygląd i zapach: W temperaturze pokojowej i pod ciśnieniem D-mentol ma postać bezbarwnego i przezroczystego kryształu w kształcie igły, o bogatym i orzeźwiającym aromacie mięty, który jest łatwo rozpoznawalny i jest charakterystycznym źródłem zapachu produktów miętowych. Jego morfologia kryształów sprawia, że ​​jest stosunkowo stabilny podczas przechowywania i niełatwy do odkształcenia i przyczepności.
Rozpuszczalność: Ma słabą rozpuszczalność w wodzie, zgodnie z zasadą „podobnej rozpuszczalności”, jest łatwo rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol, eter, chloroform itp. Ta cecha rozpuszczalności determinuje sposób, w jaki jest dodawany w procesie formułowania, np. na przykład w produktach wykorzystujących alkohol jako rozpuszczalnik, takich jak perfumy i produkty do pielęgnacji skóry, D-mentol może być dobrze zdyspergowany i rozpuszczony, a chłodzący zapach jest równomiernie uwalniany.
Temperatura topnienia i wrzenia: Temperatura topnienia 42 – 44°C, temperatura wrzenia 216°C. Zakres temperatury topnienia wyjaśnia warunki przejścia jego stanu skupienia w pobliżu temperatury pokojowej i można go stopić do stanu ciekłego nieco wyższego od temperatury pokojowej, co jest wygodne do późniejszej obróbki. Wyższa temperatura wrzenia gwarantuje, że może on istnieć stabilnie i nie jest podatny na straty lotne w konwencjonalnej destylacji oraz innych operacjach oddzielania i oczyszczania.

Właściwości chemiczne
Reakcja redoks: Jako alkohol D-mentol można utlenić silnym środkiem utleniającym, takim jak kwaśny roztwór nadmanganianu potasu, z wytworzeniem odpowiedniego ketonu lub pochodnych kwasu karboksylowego. W łagodnych warunkach redukcji jest stosunkowo stabilny, ale przy odpowiednim katalizatorze i źródle wodoru jego nienasycone wiązania teoretycznie mają potencjał uwodornienia i zmiany nasycenia cząsteczek.
Reakcja estryfikacji: Zawiera wysoką aktywność hydroksylową i łatwo ulega estryfikacji kwasami organicznymi i nieorganicznymi, tworząc różne estry mentolu. Te estry mentolu nie tylko zachowują swoje właściwości chłodzące, ale także zmieniają trwałość aromatu i przyjazność dla skóry w wyniku wprowadzenia grup estrowych i są często stosowane w mieszaniu zapachów.
4. Źródło i przygotowanie
Naturalne źródło: duża liczba roślin mięty, takich jak mięta azjatycka, mięta zielona, ​​poprzez ekstrakcję roślin, zastosowanie ekstrakcji rozpuszczalnikami organicznymi, destylację z parą wodną i inne procesy, wzbogacanie i oddzielanie liści mięty w celu uzyskania produktów o naturalnej jakości, sprzyja pogoni konsumentów za naturalnymi składnikami.
Synteza chemiczna: D-mentol o specyficznej konfiguracji trójwymiarowej można dokładnie skonstruować poprzez syntezę asymetryczną, uwodornienie katalityczne i inne złożone metody chemiczne, stosując odpowiednie terpenoidy jako materiały wyjściowe, które mogą zaspokoić potrzeby produkcji przemysłowej na dużą skalę i uzupełnić z powodu braku naturalnego plonu.

używać
Przemysł spożywczy: Jako dodatek do żywności jest szeroko stosowany w gumie do żucia, słodyczach, napojach bezalkoholowych i innych produktach, nadając mu chłodny smak, stymulując receptory smaku, przynosząc orzeźwiające i przyjemne doznania kulinarne oraz znacznie zwiększając atrakcyjność produktu w upalne lato.
Dziedzina chemiczna: Do codziennych produktów chemicznych, takich jak pasta do zębów, płyn do płukania jamy ustnej, produkty do pielęgnacji skóry, szampon itp., dodaje się D-mentol, który może nie tylko odświeżyć umysł zapachem, ale także zapewnić użytkownikom natychmiastowe uczucie ukojenia ze względu na uczucie chłodu powstające w wyniku kontaktu ze skórą i błonami śluzowymi oraz maskują przykry zapach.
Zastosowanie lecznicze: Miejscowe stosowanie preparatów zawierających D-mentol może wywołać efekt chłodzący i znieczulający na powierzchni skóry, łagodząc swędzenie i lekki ból skóry; Mentolowe krople do nosa mogą również poprawić wentylację nosa oraz zmniejszyć przekrwienie i obrzęk błony śluzowej nosa.