Mleczan etylu (nr CAS 97-64-3)
| Symbole zagrożenia | Xi – drażniący |
| Kody ryzyka | R10 – Produkt łatwopalny R37 – Działa drażniąco na drogi oddechowe R41 – Ryzyko poważnego uszkodzenia oczu |
| Opis bezpieczeństwa | S24 – Unikać kontaktu ze skórą. S26 – Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. S39 – Nosić ochronę oczu/twarzy. |
| Identyfikatory ONZ | 1192 |
| WGK Niemcy | 1 |
| RTECS | OD5075000 |
| Kod HS | 29181100 |
| Klasa zagrożenia | 3.2 |
| Grupa pakowania | III |
Wstęp
Ester etylowy kwasu mlekowego jest związkiem organicznym.
Mleczan etylu jest bezbarwną cieczą o alkoholowo-owocowym smaku w temperaturze pokojowej. Jest rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak alkohole, etery i aldehydy, i może reagować z wodą, tworząc kwas mlekowy.
Mleczan etylu ma różnorodne zastosowania. W przemyśle przyprawowym często wykorzystuje się go jako składnik do sporządzania aromatów owocowych. Po drugie, w syntezie organicznej mleczan etylu można stosować jako rozpuszczalnik, katalizator i produkt pośredni.
Istnieją dwie główne metody wytwarzania mleczanu etylu. Jednym z nich jest reakcja kwasu mlekowego z etanolem i poddanie się reakcji estryfikacji w celu wytworzenia mleczanu etylu. Drugim jest reakcja kwasu mlekowego z bezwodnikiem octowym w celu otrzymania mleczanu etylu. Obie metody wymagają obecności katalizatora, takiego jak kwas siarkowy lub bezwodnik siarczanowy.
Mleczan etylu jest związkiem o niskiej toksyczności, należy jednak zachować pewne środki ostrożności. Narażenie na mleczan etylu może powodować podrażnienie oczu i skóry, dlatego podczas jego stosowania należy nosić odpowiedni sprzęt ochronny. Unikaj narażenia na otwarty ogień i wysokie temperatury, aby zapobiec spalaniu lub eksplozji. Podczas stosowania lub przechowywania mleczanu etylu należy zachować ostrożność, aby trzymać go z dala od substancji łatwopalnych i utleniaczy. W przypadku połknięcia lub wdychania mleczanu etylu należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską.
