Maltol etylowy (nr CAS 4940-11-8)
| Symbole zagrożenia | Xn – szkodliwy |
| Kody ryzyka | 22 – Działa szkodliwie po połknięciu |
| Opis bezpieczeństwa | 36 – Nosić odpowiednią odzież ochronną. |
| WGK Niemcy | 3 |
| RTECS | UQ0840000 |
| Kod HS | 29329990 |
| Toksyczność | LD50 doustnie u samców myszy, samców szczurów, samic szczurów, piskląt (mg/kg): 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla) |
Wstęp
Etylomaltol jest związkiem organicznym. Poniżej znajduje się wprowadzenie do właściwości, zastosowań, metod przygotowania i informacji dotyczących bezpieczeństwa etylomaltolu:
Jakość:
Etylomaltol jest bezbarwną do bladożółtej cieczą o specjalnym aromacie. Jest lotny w temperaturze pokojowej, rozpuszczalny w alkoholach i rozpuszczalnikach tłuszczowych oraz nierozpuszczalny w wodzie. Etylomaltol charakteryzuje się bardzo dobrą stabilnością i może pozostawać stabilny przez długi czas pod wpływem tlenu i światła słonecznego.
Używać:
Metoda:
Istnieje wiele sposobów wytwarzania etylomaltolu, a powszechnie stosowaną metodą jest estryfikacja maltolu etanolem w obecności katalizatora w celu otrzymania etylomaltolu. Należy zwrócić uwagę na kontrolę warunków reakcji oraz dobór katalizatora w procesie przygotowania, aby zapewnić czystość produktu i efekt reakcji.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa:
Podczas stosowania należy unikać kontaktu z oczami i skórą, a w przypadku kontaktu natychmiast przemyć dużą ilością wody.
Unikać długotrwałego wdychania i połykania, aby zapobiec podrażnieniom układu oddechowego i trawiennego.
Podczas przechowywania należy unikać kontaktu z silnymi utleniaczami i przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu.
W przypadku przypadkowego połknięcia lub odczuwania dyskomfortu należy zwrócić się o pomoc lekarską i poinformować lekarza o zastosowanych środkach chemicznych.
