Ester 3-heksenylowy kwasu (E,Z)-2-heksenowego (nr CAS 53398-87-1)

Wstęp

Ester (3Z)-3-heksenylu kwasu (2E)-2-heksenowego jest związkiem organicznym. Poniżej znajduje się wprowadzenie do właściwości, zastosowań, metod przygotowania i informacji dotyczących bezpieczeństwa związku:

Jakość:

Ester kwasu (2E)-2-heksenowego (3Z)-3-heksenylu jest bezbarwną cieczą o specjalnym zapachu.

Temperatura zapłonu: 103°C

Zastosowania: Jest powszechnie stosowany do produkcji owoców, warzyw, deserów, napojów i innych produktów.

Metoda:

Ester (3Z)-3-heksenylowy kwasu (2E)-2-heksenowego można otrzymać przez estryfikację. Specyficzna metoda polega na reakcji kwasu (2E)-2-heksenowego i (3Z)-3-heksenolu w obecności katalizatora w celu wytworzenia produktów estryfikacji.

Informacje dotyczące bezpieczeństwa: Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania i połknięcia. Podczas stosowania należy nosić odpowiedni sprzęt ochronny, taki jak rękawice i okulary.