Kwas hendekanowy (nr CAS 112-37-8)

Aplikacja:

1. Kwas undekanowy jest powszechnym związkiem wzorcowym w chromatografii gazowej. Metodę wewnętrznego standardu kapilarnej chromatografii gazowej zastosowano do określenia konserwantów: kwasu dehydrooctowego, kwasu benzoesowego i kwasu sorbinowego w żywności. Stopień odzysku próbki wynosił od 96% do 104%, standardowa zależność liniowa była dobra, współczynnik zmienności oznaczenia próbki był mały, kwas dehydrooctowy wynosił 0,71%, kwas benzoesowy był 0,82%, a kwas sorbinowy 0,62%. Jest to proste, szybkie i dokładne. Oprócz tego można go również wykorzystać do oznaczania zawartości różnych konserwantów w żywności [5-7].
2. Wykorzystuje się go do produkcji dodatków paszowych zawierających kwasy organiczne i średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które służą do odsiewania średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (kwas kaprylowy lub nonanowy) i kwasów organicznych (kwas cytrynowy) o większym działaniu przeciwbakteryjnym poprzez traktowanie różnych szczepów różnymi MCFA i OA, a następnie dopasowanie ich w odpowiednim stosunku, aby wywierały silniejszy efekt synergistyczny, tak aby zapewnić, że działanie przeciwbakteryjne może być silniejsze w oparciu o zmniejszenie dawki średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe i kwasy organiczne [8].
3.Kwas undekanowy stosowany jest w syntezie organicznej oraz jako regulator tworzyw sztucznych.

Specyfikacja:

temperatura topnienia 28-31°C (lit.)
temperatura wrzenia: 228°C160mmHg (lit.)
Gęstość 0,89 g/cm3 (20°C)
Współczynnik załamania światła wynosi 1,4202
FEMA 3245|UNDEKANOIKAW
Temperatura zapłonu >230°F
Nierozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w etanolu, eterze itp.

Bezpieczeństwo:

Znaki towarów niebezpiecznych Xi
Kody kategorii ryzyka 36/37/38
Instrukcje bezpieczeństwa 26-36WGK
Niemcy 1
Wdychanie i spożycie kwasu undekanowego jest szkodliwe dla organizmu ludzkiego. Działa drażniąco na oczy, skórę, błony śluzowe i górne drogi oddechowe.

Pakowanie i przechowywanie:

Pakowane w beczki 25kg/50kg. Pakowane w beczki 25kg/50kg.
Związek jest szczelnie zamknięty i przechowywany w chłodnym, suchym miejscu. Miejsce przechowywania jest oddalone od utleniaczy. Proszek kwasu undekanowego może spowodować wybuch spalania po podgrzaniu, wystawieniu na działanie otwartego płomienia lub w kontakcie z utleniaczem.