Ester 5-metylowy kwasu L-glutaminowego (nr CAS 1499-55-4)

Wprowadzenie do estru 5-metylowego kwasu L-glutaminowego (nr CAS 1499-55-4)
Ester metylowy kwasu L-glutaminowego jest związkiem organicznym. Jest to bezbarwna i przezroczysta ciecz, a do jej właściwości zalicza się przede wszystkim:

Rozpuszczalność: Ester metylowy kwasu L-glutaminowego ma wysoką rozpuszczalność w wodzie i może również rozpuszczać się w większości rozpuszczalników organicznych.

Stabilność chemiczna: Ester metylowy kwasu L-glutaminowego jest stosunkowo stabilny w temperaturze pokojowej, ale może rozkładać się w wysokiej temperaturze, świetle i warunkach kwasowych.

Badania biochemiczne: Ester metylowy L-glutaminianu jest często stosowany jako substrat w eksperymentach biochemicznych do syntezy aminokwasów lub łańcuchów peptydowych.

Metoda wytwarzania estru metylowego kwasu L-glutaminowego:

Powszechnie stosowaną metodą otrzymywania jest reakcja kwasu L-glutaminowego z estrem mrówczanowym. Podczas określonej operacji kwas L-glutaminowy i ester mrówczanowy ogrzewa się i poddaje reakcji w warunkach zasadowych, a następnie produkt reakcji traktuje się warunkami kwasowymi, otrzymując ester metylowy kwasu L-glutaminowego.

Informacje dotyczące bezpieczeństwa estru metylowego kwasu L-glutaminowego:

Ester metylowy kwasu L-glutaminowego jest bezpieczny, ale nadal należy zachować niezbędne środki ostrożności podczas stosowania i obchodzenia się z nim:

Unikać kontaktu: Unikać kontaktu z estrem metylowym kwasu L-glutaminowego z wrażliwymi obszarami, takimi jak skóra, oczy i błony śluzowe.

Dobre warunki wentylacji: Podczas stosowania lub obchodzenia się z estrem metylowym kwasu L-glutaminowego należy utrzymywać dobrze wentylowane środowisko, aby uniknąć wdychania szkodliwych gazów.

Stosować środki ochrony osobistej: W przypadku kontaktu z estrem metylowym kwasu L-glutaminowego należy nosić odpowiedni sprzęt ochrony osobistej, taki jak rękawice, okulary i odzież ochronną.

Usuwanie wycieku: W przypadku wycieku należy zastosować absorbent do jego wchłonięcia i zastosować odpowiednie metody utylizacji.