N-Cbz-L-metionina (nr CAS 1152-62-1)

CBZ-Metionina jest związkiem chemicznym. W swojej strukturze chemicznej zawiera grupę Cbz i cząsteczkę metioniny.

CBZ-metionina jest często stosowana jako grupa pośrednia i zabezpieczająca w syntezie organicznej. Potrafi selektywnie chronić grupę hydroksylową metioniny, dzięki czemu nie reaguje ona w niektórych reakcjach chemicznych oraz odgrywa ważną rolę w syntezie.

Wytwarzanie Cbz-metioniny zwykle przeprowadza się w drodze reakcji metioniny z aromatonem chlorometylowym w celu wytworzenia odpowiedniego estru Cbz-metioniny. Ester następnie reaguje z zasadą w celu jego deestryfikacji, w wyniku czego otrzymuje się Cbz-metioninę.

- CBZ-metionina jest potencjalną substancją drażniącą i alergenem, którą należy stosować ostrożnie.
- Unikać wdychania, spożycia lub kontaktu ze skórą i oczami. Podczas stosowania należy nosić odpowiedni sprzęt ochrony osobistej.
- Przed użyciem należy dokładnie ocenić bezpieczeństwo stosowania i podjąć odpowiednie środki ochronne.
- Przechowywać z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wysokich temperatur i utrzymywać w suchym miejscu. Jest przechowywany oddzielnie od utleniaczy oraz mocnych kwasów i zasad.
- Odpady i pozostałości należy utylizować zgodnie z lokalnymi przepisami.