Whisky Lakton （CAS#39212-23-2）
| Symbole zagrożenia | Xi – drażniący |
| Kody ryzyka | 36/37/38 – Działa drażniąco na oczy, drogi oddechowe i skórę. |
| Opis bezpieczeństwa | S26 – Zanieczyszczone oczy przemyć natychmiast dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza. S36 – Nosić odpowiednią odzież ochronną. S37/39 – Nosić odpowiednie rękawice i ochronę oczu/twarzy |
| WGK Niemcy | 2 |
Wstęp
Lakton whisky to związek chemiczny znany również pod nazwą lakonu 2,3-butanodiolu.
Jakość:
Lakton whisky to bezbarwny do jasnożółtego płyn o niepowtarzalnym aromacie przypominającym smak whisky. Jest mniej rozpuszczalny niż woda w temperaturze pokojowej, ale łatwo rozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol i eter.
Laktony whisky są głównie syntetyzowane chemicznie. Powszechną metodą przygotowania jest otrzymywanie laktonów whisky poprzez estryfikację 2,3-butanodiolu i bezwodnika octowego w warunkach reakcji.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa: Laktony whisky są ogólnie uważane za bezpieczne dla ludzi, ale po spożyciu w nadmiarze mogą powodować reakcje trawienne, takie jak rozstrój żołądka. Podczas stosowania należy kontrolować odpowiednią ilość i unikać nadmiernego stosowania. W przypadku osób uczulonych istnieje możliwość wystąpienia reakcji alergicznej, dlatego przed użyciem należy wykonać odpowiedni test alergiczny. Należy unikać kontaktu laktonów whisky z oczami i skórą, a w przypadku przypadkowego dotknięcia natychmiast spłukać je wodą. Podczas przechowywania należy go umieścić w chłodnym i suchym miejscu, aby uniknąć wysokiej temperatury i ognia.
