Octan Z-7-Decen-1-Ylu (nr CAS 13857-03-9)

Octan (7Z)-7-decen-1-olu jest substancją chemiczną, której wzór chemiczny to C18H34O2. Poniżej znajduje się opis charakteru, zastosowania, przygotowania i informacje dotyczące bezpieczeństwa substancji:

Natura:
Octan (7Z)-7-decen-1-olu jest bezbarwną lub jasnożółtą cieczą o specyficznym zapachu. Jest produktem estryfikacji alkoholi tłuszczowych o niższym napięciu powierzchniowym i lepszej rozpuszczalności. Jest rozpuszczalny w alkoholach, eterach i rozpuszczalnikach tłuszczowych, nierozpuszczalny w wodzie.

Używać:
Octan (7Z)-7-deceno-1-olu jest powszechnie stosowany jako substancja w przyprawach w celu nadania aromatu owoców i kwiatów. Ponadto może być również stosowany jako półprodukt w syntezie organicznej do wytwarzania innych związków.

Metoda przygotowania:
Syntezę octanu (7Z)-7-decen-1-olu zwykle przeprowadza się w reakcji estryfikacji alkidu. Najpierw do naczynia reakcyjnego ładuje się 7-decenol i bezwodnik kwasu octowego, po czym dodaje się pewną ilość katalizatora kwasowego w celu przeprowadzenia reakcji estryfikacji. Po zakończeniu reakcji produkt końcowy otrzymano w drodze destylacji i oczyszczania.

Informacje dotyczące bezpieczeństwa:
Octan (7Z)-7-decen-1-olu jest ogólnie stosunkowo bezpieczny w normalnych warunkach stosowania. Jest to jednak substancja chemiczna, należy jednak zwrócić uwagę na następujące kwestie bezpieczeństwa:
-Unikać kontaktu ze skórą, oczami i drogami oddechowymi. W przypadku nieostrożnego kontaktu należy natychmiast spłukać dużą ilością wody i zastosować leczenie.
-Unikać wdychania jego oparów. Utrzymuj dobrze wentylowane środowisko pracy i noś odpowiedni sprzęt ochronny, taki jak maski oddechowe, rękawice ochronne i okulary ochronne.
- Przechowywać z dala od ognia i utleniacza.
-Proszę obsługiwać i utylizować zgodnie z obowiązującymi przepisami i przepisami.